今天晚餐&宵夜, 就吃這樣一咩~
十八魂海鮮燒烤
雖然中秋節已經過了大約一個月了
在那期間也聞了整整好多天的烤肉味, 看了一堆好友拍的
文旦,烤肉.啤酒照片 ,但每每想到宵夜美食 好像都會有[烤}這一味
今天回到老家-員林 , 想著 ~烤肉烤肉 哪裡有在賣烤肉 ?
卻發現了一間還蠻新的烤肉店 十八魂
店的位置並不是很明顯
因為它就在一個大馬路口的一旁處
唯一明顯的就是這一團濃厚的白色燒烤煙
我也就是被這一團團的煙給吸引過來的
店的外頭是一個攤子的燒烤作業區, 裡面另外有提供座位
攤子前是挑選食材的冰箱櫃 ,另外一邊則是燒烤料理區
食材也都很新鮮 ,看著看著都好想每樣都來個一串嚐嚐.....
但我應該沒有這樣的胃,可以裝滿眼前的美食 
可以看到工作人員在裡面已經手忙腳亂了
另外一側邊是點餐區,
點餐區前面還有 一些新鮮的海鮮商品
店員也會告知, 是否想要再做加點海鮮美食
我點了
蔥燒雞肉串, 甜不辣, 米血, 椒鹽雞皮, 五花蔥肉捲 , 五樣
然後就是等待的時間
裡面還有提供座位 給顧客內用 ,
也有提供一些酒水 還有電視
空間不會很大 ,但卻也很適合這樣商品環境
另一面牆上, 也介紹這 十八魂店名的起因緣由
只是沒想到 , 十八這數字, 也是這麼有意思的
另外在這家店裡 ,看到有一樣 ,讓我很驚訝的東西
那就是"龍蝦" ..........沒錯 , 是活跳跳的龍蝦
怎麼會有這麼高檔的食材 
不誇張的還有 另一樣商品, 就是"馬糞海膽"
(馬糞海膽的圖片 因為拍得不好所以沒放囉......)
這兩樣高檔食材,初現在一間小型攤子的燒烤店.....
還有 是怎麼賣啊?
才剛要再補拍畫面, 卻已經叫到我的號碼了,
而且店家生意真的很不錯 ,進出的人很多 ,我也不好意思再多問了
還是等下次再問老闆好囉 
這是我今天戰利品
『品嚐時間』
碳烤的火侯 , 力道很不錯, 將食材烤的外酥內軟的
肉汁的水份沒有跑掉,完全的鎖在裡頭
讓中間包粿的蔥也都還是清脆的口感
另外米血 也都烤的酥脆內軟 ，好吃～
智分享
肉片搭配蔥, 這最棒的結合 ,也是在燒烤店最常見,也是必點商品
烤過的肉裡,或多或少都會有的一些炭烤味
和家禽肉裡的一點點小小的腥騷味道 ,但藉由青蔥配著吃,可以去"腥"
也更能顯得肉片和蔥白兩者的鮮甜
雞皮也是, 干扁脆脆的 , 酥香酥香 
另外豆干跟甜不辣這兩樣也都烤的不錯吃
整個吃完後, 肚子也跟著撐了起來
這一餐花費的總金額 145$ 價錢上還算中中
難得員林這裡會有這樣有特色商品的燒烤店
也難怪看到客人一直絡繹不決的進進出出
看來以後回家找吃的 , 也不用再蝦矇怕踩到地雷了
智分享
這店家的燒烤功力真的很不錯 , 只是這幾根吃下來
唯一想要說的, 就是醬汁的味道算是單薄記憶點不深
醬汁有點水水稀稀的 ,相對的附著在食物上也就不容易
食物酥脆的口感吃的到,
但入口後, 舌頭上的味覺感受, 卻沒什麼味道
變的後繼無力的感覺,有點小小的可惜
希望下次有機會去嚐嚐,可以讓我更能
記得您家的醬汁美味囉
到時一定要來嚐嚐這大龍蝦會是怎樣的利害法
(以上僅供個人口味意見分享)
店家:十八魂
營業時間: 星期二~星期天 下午17:00~01:00
電話: 0987 755 456
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地址 :彰化縣員林市永昌 街104號
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