給您一個吃炸的 理由
您會在何時最想吃 宵夜時間 、下雨天、 看電影 、
或者是 和好友打賭輸了請吃雞排，
答案是哪一個呢？
而我呢....吃雞排
沒別的 只是要找吃的
今天騎車找吃的 晃來晃去
看到一家店 門口站了一堆人
就這樣湊過去了~
紅 帽 雞 排 精 緻 調 醬 炸 物
位在台中南屯區向心路上 一間炸物小吃店
今天才在想要吃些什麼?
晃過這裡 看到好多人在門口排隊等候
賣什麼?? 炸雞店嗎?
精緻調醬炸物 說的是 有醬汁的炸雞囉~
店外觀 要是沒有文字和圖片讓我看
我也覺得應該是間燒烤店
因為店採用的是暗色系的感覺 如招牌
但這家店
有不同其它家炸雞店 有小~心思的裝潢
抬頭上方看 還有各式圖片 供叁考
還有戴立岡的電視在播 
點單處( 吧檯 ) 有菜單 吧檯下方有店內炸物的樣本
價格算小小便宜 不會太貴 
吧檯右方還有一個小信箱 是圖片菜單本
裡面內容也有介紹店內各項商品和獨家介紹
點餐後台有一個料理區
可以看到工作人員在裡面忙進忙出的
衛生標準看得出來很要求
因為工作人員 帶的是(面罩)而不是只有口罩喔
我點個雞排 一份天婦羅
一份就 米血吧 因為上面有寫招牌那就嚐看看囉
點完餐店家會拿給你一個好碼牌 左上方也有號碼告示
那就和這些人一起等吧
24號 叫 我了~~~
真的不誇張 我等了約25分鐘左右 真是....
(但我有看到偷吃步喔 可以先打電話點餐
然後再過來拿 我有看到別的客人是這樣點餐的
只是詳細方法還是打通電話跟店家詢問一下保守點)
馬上來嘗嘗看
這~家標榜的是醬汁炸食
雞排 50$
可以看到雞排外面有刷上些許醬汁
醬汁味道 吃起來好像是日式照燒醬
但沒有照燒醬該有的柴魚和味霖 味道
味道倒是滿特別的 有點像是在吃兩份食味的美感
一份是雞排外衣炸過的口感
一份是因為多了這個醬汁口味是另一番滋味
但有 一點就因人而異了
如果喜歡吃炸食 酥的口感的您
可能不會討您的胃吧
整體吃起來 算是滿特別的吃法
雞排 和一般一樣 沒有特大也沒特小
厚度也中中的 因為醬汁的關係 酥就不是重點了
天婦羅15$ 也就是甜不辣囉
QQ的 原本甜不辣就有一點點甜
加上這醬 更能顯是甜不辣 甜的感受
智分享
天婦羅 採日式講法
因為日本人說炸物日語就叫做天婦羅
但也有人說 天婦羅就是蝦漿魚漿做的食物
米血15$ 這是我覺得很喜歡的一項
真的和店家說的一樣是 招牌米血
吃起來的感覺
好像是先將米血保持在軟的情況下
下油鍋 馬上撈起
讓米血呈現是表面有酥 但裡面是軟的手法
不會有(乾、硬、柴的感覺)
真的是很好吃 特別
南屯向心路上 吃得多 宵夜多 炸物店家也多
所以紅帽雞排精緻調醬炸物
可以讓外面這麼多人為了吃它 願意等候
實力就不用我多說什麼了
但~前提還是我說的
如果偏好酥脆口感的您
就當作換個方式吃 才不會抱太大的期望而落空
反之 喜愛醬汁的人 應該會值得您等候的喔~
店家資訊
台中市南屯區向心南路940號
電話:0982-221545
營業時間: 15:00~00:00
５、想吃碗糕~
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