這天 天氣冷 心冷 除了身邊的他(她)
如果還能再+個它 應該就很完美了~
剛下班 想吃點東西舒壓一下上班的壓力
順便解解饞 這宵夜 會不會太吸引人了 
但現在時間晚上九點 會不會吃了不好消化
變成明天的痛呢? 加上最近寒流來襲
只有一個""冷""字 真是腹背受敵阿
最近也常聽到廣播廣告(冷冷的冬天 來(X家) 關東煮 溫暖您的心 )
讓我想念起我的 關東煮...
寒冷的天氣裡 想到的食物 不用說 一定是熱的東西
如果 店家門口還在冒著熱騰騰的 熱氣
管它賣什麼 一定會湊過去點一份來吃
今天一直想要去吃碗熱騰騰的關東煮
之前住在東海商圈 每次晚上下班後
都會吃碗熱的消夜 尤其在寒冷的冬天裡
但也因為晚上會有所顧慮肥胖問題 畢竟消夜嘛
總不能吃得胖嘟嘟的
今天特地來去吃我的好味道 老味道
~~~~老鋪關東宅~~~~
在 東海商圈 裡 已經扎根八年的巷弄好味道
已經算是家喻戶曉的老店了 加上是在小吃戰區 東海商圈
也更不用懷疑它會是地雷
位在東海商圈巷子裡 一到店門口 好像在洗三溫暖喔
好多熱氣 好多人 好溫暖
是一個攤子店面的用餐空間
攤子 屬於日式關東煮的風格
造型的小屋頂加上木頭材質
店內用餐區也是木質風格
店家賣的東西真的好多~~
滿滿的檯面都快要掉到外面了
有點像是 中元節 拜拜 桌面 比排長的規格
點餐呢~ 可以自己夾 又或者直接詢問店家
因為數量太多 有些沒擺出來
旁邊有碗和夾子 選您要吃的
還有主食 如飯或麵 直接跟老闆講就行
店員也會直接跟您講~
找不到想吃的可以跟我們說喔 我可以幫您找喔
這麼多選擇 每項讓我好想都夾一個試看看
但這難度太高了 如果想要全部都嘗過的您
可以分個幾次常來這樣壓力會小點
蔬菜類都是老闆當天自己去市場挑選的喔
因為之前偶然看到他們店家還在準備開店的時候
桌上滿滿的蔬菜都還在切
夾食物的同時
關東煮湯的香氣 一直飄散出柴魚的香味
還有海味 昆布 清香 蔬菜甜味
點完餐後 店家會給你一個條碼 採叫號取餐的
所以條碼不要用丟了喔
不然你就要看隔壁的吃 採望梅止渴的方式囉
熱食嘛 不用說都是現點現做的 所以先找位置坐吧
店內幾乎都是學生居多
座位數約50人 後面還有一個(和式用餐區)
如果學生要辦聚餐 應該很適合喔
這個 畫面也是因為特地等到人變少才補得到的
進門右手邊有個調味區還有餐具
醬汁 關東煮醬 和 辣椒醬
??之前好像還有其他的醬選擇 (黃檸醬 和 蒜蓉醬)
問了老闆 他說 因為還是很多客人比較喜歡關東煮醬
所以其他的醬 就下架了
智分享:
關東煮醬
一般都是蕃茄醬做底醬
會加入醬油膏或是烏醋
還有味噌跟糖
點了 千層豆腐 10$ 黑輪10$
豬肝 20$ 高麗菜捲25$
燙青菜20$ 燙青菜是山茼篙20$
還有一碗麻醬乾麵30$
上菜囉~~
滿滿滿 外加還有一碗乾麵
這樣看起來一個人好像很享受
山茼篙 附蓋了整碗食物呈現出小山丘的模樣
吃湯水的食物 內行的 一定要先喝個湯
湯頭淡淡蔬菜甜味熬煮的 加上柴魚香氣
清爽 聞的到薑味和蔬菜熬煮的鮮甜味道
是個低熱量、 無負擔的享受 
高麗菜捲 自家手工做的 因為高麗菜有些許的脆脆
如果不是自己做買別人現成的 一定會有些爛爛的口感
內餡香氣少了一丁點 但口感扎實有層次
還有黑輪 QQ的 吃這個一定要沾個醬吃
醬汁小小酸 微甜 蕃茄醬味道多了些
鹹味比較沒有但這黑輪到是滿好吃的
也可以自己在去加醬油膏或其他的調味料
但記得不要浪費喔
千層豆腐 聽說是店裡獨家
像是凍豆腐 又不是 因為口感有層次感
有點像一層一層的豆腐堆上去
相較一般凍豆腐都是 扎實
這千層豆腐滿特別的
的確是獨家商品
加上山茼篙燙的口感清脆 不會軟爛
麻醬乾麵 芝麻香味加上烏醋下的量剛剛好是我喜歡的份量
麵裡有放一些豆芽菜 高麗菜
雖然沒什麼稀奇部分 但要我拿出來多提一點
熟度剛剛好 會這樣說 是因為一般外面麵攤 都會將這個豆芽菜煮的爛爛的
不然就是吃下去有脆 不但不甜 還有一股漂白水的味道
但老鋪不會有這方面的問題 豆芽菜吃下去會聽到(喀滋喀滋)的清脆感
智分享
一般吃 芝麻口味的食物吃到後面都會有種胃脹感
因為芝麻算是穀物 所以可以在麻醬麵裡面多一些醋香
這樣會越吃越順口喔 (唰嘴) 
差點忘了介紹 還有我的(小心肝)
~豬肝
粉嫩粉嫩 也沒有豬內臟的騷味 前置作業做的很巧
因為豬肝這個食位處理的不好很容易有騷味 吃起來會很噁
店家還有提供一項服務喔
就是可以免費加湯
在這冷冷的天 一碗熱湯 好比雪中送碳的窩心
(但有消費才可以享有啦~
)
店家也有打卡送好禮喔
老鋪關東宅
整體感覺
環境乾淨
消費金額 (小小賺到 )
口味滿意
(尤其喜歡低熱量或清淡無負擔的您，一定會喜歡）
智分享
外帶區 客人因為在外面等外帶的時間裡
如果剛好店內客人不多，可以多一份心
請他們入內先坐著等又或者
可以些許規劃店內外帶等候區，
因為這樣客人也不會多一份寒心(冬天等食物寒冷的心情)
主要是我覺得店內空間有足夠 如果多一個外帶等候區
應該會加很多分喔
醬汁特色較不明顯 感覺少了意猶未盡的感覺
如醬汁可以煮過方式 把醬原本的香味帶上來
又或者找一點鮮味來源 或是味噌的量多一點點
這樣醬汁味道會多點記憶點
但前提是成本要考量進去
小小建議分享 僅供參考
店家位置
東海商圈
台中市龍井區台灣大道五段3巷42弄13號
開車朋友進商圈裡
開往上坡方向約50公尺右手點有收費停車場
步行過去老鋪關東宅約5分鐘
營業時間:下午4:00~凌晨12:30 夜間食堂喔
每週六公休
電話:0930944820
老鋪FB：.gif)
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